식품공학
전자책은 Streaming 방식으로 판매됩니다. PDF다운은 저작권법상(불법) 안됩니다. E-book(전자책) 서비스를 무통장 입금을 통하여 이용하시는 경우 공휴일 및 연휴에 주문하신 경우에 한하여 결제진행이 지연될 수 있습니다.
0%
SALE
전자책은 Streaming 방식으로 판매됩니다. PDF다운은 저작권법상(불법) 안됩니다.
저희 홈페이지에서 제공해드리는 전자책 서비스는 스트리밍(Non-DRM)방식이므로 결제가 완료되면 따로 다운로드를 받지 않아도 바로 열람이 가능합니다.
그에따라 결제완료 후 단순변심에 의한 교환 및 환불이 불가능한 점 안내드립니다.
식품공학 - 일부해답
위 해답을 클릭하시면 해답 PDF를 보실 수 있습니다.
기본적으로 정규 대학의 식품공학 교과목의 교재로 사용할 수 있고
일반 내용과 고급수준의 내용을 구분하여 각 대학의 특성상 선별하여 가르칠 수 있도록 구성하였습니다.
고급내용에서는 주로 최신 식품공학의 내용을 다루어 식품산업체 및 연구소 종사자들도 참고할 수 있도록 하였습니다.
또한 예제를 보완하여 연습문제를 새로이 추가하여 여러 주제를 수리적으로 해결 할 수 있는 훈련을 쌓을 수 있을 것입니다. 특히 연습문제를 해결하는데 필요한 내용을 참고할 수 있는 힌트를 제공하여 학습 효과를 높이도록 하였습니다.
결과적으로 이 책의 내용을 습득함으로써 식품 생산 현장에서 닥칠 수 있는 수리적인 문제의 해결 능력과 더불어 식품분야 전반에 걸친 정량화 문제 또한 해결할 수 있는 능력을 고취할 수 있을 것입니다.
제1장 서론
제2장 물질수지 및 에너지수지
제3장 식품공정과 유체
제4장 식품 공업과 열전달
제5장 식품 살균
제6장 식품냉동
제7장 식품 농축
제8장 식품 건조
제9장 증류
제10장 추출
제11장 분쇄 및 혼합
제12장 기계적 분리
제13장 식품의 성형 및 포장
제14장 식품공정의 자동화
고객상품평 총 0개가 있습니다.
상품을 구매하신 회원님께서는 상품평을 작성해주세요.
- 등록 된 상품평이 존재하지 않습니다.
상품문의 총 12개가 있습니다.
상품과 관련된 문의를 남겨주시면 답변을 드립니다.
-
Q 솔루션 문의잠김 글답변완료shj*****2024-12-10
-
Q 솔루션 문의입니다잠김 글답변완료for*********2023-11-16
-
Q 솔루션잠김 글답변완료asa***2023-04-09
-
Q 연습문제 솔루션 문의잠김 글답변완료aks******2023-03-27
-
Q 연습문제 솔루션, 풀이 관련 문의 드립니다잠김 글답변완료js0****2022-04-03
-
Q 해설지 관련 문의잠김 글답변완료kjh*******2021-11-29
-
Q 해설지 관련문의잠김 글답변완료cyw****2021-11-29
-
Q 해설지 관련문의잠김 글답변완료yh0****2021-11-22
-
Q 솔루션 문의잠김 글답변완료wls********2021-11-19
-
Q 해설지 관련문의잠김 글답변완료the*********2021-04-26
전자책은 주문취소(환불)가 어렵습니다.
주문창에 보시면 pdf 다운 안된다는 내용과 공지사항에 전자책은 환불이 안된다는 내용 공지되어있습니다.
-아래 홈페이지 공지사항에 있는 내용-
제목 | 복제가 가능한 재화등의 포장을 훼손한 경우-환불 불가 안내2022-01-19 15:23:08 |
작성자 | shangrila0416 |
조회 | 27,105 |
전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한 법률
|