생명과학 실험서 2판
생명과학 10판
생활속의 화학
스마트 영양학
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주요 차례
1 장 도입 1
2 장 영양가이드라인과 평가 9
3 장 소화와 흡수 47
4 장 탄수화물 67
5 장 지질 95
6 장 단백질과 아미노산 123
7 장 지용성 비타민 163
8 장 수용성 비타민 191
9 장 다량무기질 227
10 장 미량무기질 253
11 장 에너지 균형과 체중 조절 285
12 장 영양과 운동 313
13 장 기능성 식품과 정밀 영양 339
14 장 국제 영양 377
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