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목차
1장 생명공학이란 무엇인가?
01 서론 2
02 생명공학 정의 5
03 생명공학의 필요성 7
04 생명공학의 이용현황 9
식물 생명공학 10
동물 생명공학 11
의학 12
환경 13
05 요약 14
확인학습 15
실험실습 16

2장 생명공학의 발달사
01 생명공학의 시초 18
02 ‌생명공학의 발달과 문명의 확대 19
식품 저장 20
03 생물학의 발생과 발달 22
세포의 발견 22
자연발생설과 생물속생설 23
질병 예방과 치료 25
진화와 유전학 26
DNA의 발견 29
04 현대 생명공학 30
유전공학 30
05 요약 31
확인학습 35
실험실습 36

3장 과학적 연구의 원리
01 과학적 연구 38
02 생명공학의 활용 40
03 과학적 연구 방법 42
문제 제시하기 42
가설 세우기 43
연구 방법 계획하기 45
실험 진행하기 46
자료 수집하기 48
자료 분석하기 49
결론과 의미 도출하기 51
연구보고서 쓰기 52
04 요약 53
확인학습 56
실험실습 57

4장 세포: 생명체의 근원
1 세포의 중요성 59
02 세포의 종류 61
원핵세포 62
진핵세포 64
진핵세포 구성 65
03 세포분열 72
감수분열 73
체세포분열 74
04 동물 줄기세포 77
05 요약 79

5장 유전자전이의 원리
유전자전이의 원리 82
01 유전자 전이 83
02 DNA와 유전자 85
유전자 86
03 전사 및 번역 89
04 염색체 91
05 ‌유전체 프로젝트와 유전자 지도 작성 93
‌인‌간 유전체 프로젝트(Human Genome Project, HGP) 93
‌다‌양한 종의 유전체 프로젝트 95
06 요약 97
확인학습 98
실험실습 99

6장 유전자 교정
01 유전자 교정 102
02 유전자 교정의 발전 102
03 유전자 교정 방법 105
유전자 교정 기술 106
‌전‌사조절인자 매개 유전자 발현 조절 106
04 유전자 교정의 응용 107
식물 107
동물 109
의학 111
환경 114
05 요약 116
확인학습 117
실험실습 118

7장 유전자재조합 생명체의 생산
01 서론 120
02 유전자재조합 생명체 121
유전공학 기술의 과정 123
형질전환 식물 생산기술 126
유용 유전자 삽입 128
동물에서의 형질전환 129
유전자적중 동물의 생산 132
03 요약 133
확인학습 136
실험실습 137

8장 동물 복제
01 서론 140
02 동물 복제의 필요성 140
유전적 우월성 141
동물과 생산물의 동일성 142
멸종위기종(endangered species) 142
연구 및 기술개발 144
03 동물 복제 과정 145
동물 복제의 역사 146
포유동물의 복제 147
형질전환 복제 동물 149
04 동물 복제의 문제점 151
05 복제 동물의 특징 152
06 요약 153
확인학습 157
실험실습 158

9장 식물 복제
01 식물 복제 162
02 식물 복제의 장점 162
03 식물 복제 방법 164
분‌구 혹은 포기나누기에 의한 복제 165
꺾꽂이(삽목)에 의한 복제 166
휘묻이(취목)에 의한 복제 170
접목(접붙이기)에 의한 복제 174
조직배양에 의한 복제 175
04 요약 177
확인학습 180
실험실습 181

10장 식물 생명공학
01 식물 생명공학의 의의 184
02 생명공학에 의한 해충 방제 184
불임 수컷(male sterility) 곤충 184
해충 저항성 식물 185
제초제 저항성 작물 189
병 저항성 작물 191
기후 저항성 작물 192
기타 식물 생명공학의 이용 194
03 요약 199
확인학습 202
실험실습 203

11장 동물 생명공학
01 서론 206
02 인공수정 206
인공수정의 발달 209
정액 수집과 처리 과정 211
발정주기의 조절 212
03 수정란 이식 213
수정란 이식 과정 215
04 정자 성 결정 217
05 요약 221
확인학습 224

12장 의학과 생명공학
01 생명공학을 이용한 질병진단 226
서론 226
생명공학을 이용한 질병 진단 228
02 백신의 원리와 활용 232
03 의생명과학과 질병 치료 234
04 요약 241
확인학습 244
실험실습 245

13장 식품 생명공학
01 인간의 삶과 영양소 248
02 식품의 저장 252
통조림 253
냉장 255
03 효소와 식품 256
04 세포배양 식품 258
05 요약 261
확인학습 264
실험실습 265

14장 생태학과 생명공학
01 생태학 268
농업과 환경 269
02 환경오염물질 탐색 269
03 생물환경정화 271
식물환경정화 274
생물 및 식물환경정화의 장단점 274
04 다수확 농업 275
05 유전자재조합 작물과 환경 278
06 불모지에서의 작물재배 279
07 바이오디젤 280
08 요약 281
확인학습 284
실험실습 285

15장 소비자 측면에서의 생명공학
01 서론 288
02 생명공학의 이용과 식품 288
03 생명공학과 환경 294
04 생명공학과 동물 297
동물 유전자 이식 299
05 생명공학 정책 300
유전자재조합 식품의 표시 301
06 요약 302
확인학습 306
실험실습 307

참고문헌 309
용어해설 310
찾아보기 318

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