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식물학 12판

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저자명 김성하
출판사 (주)라이프사이언스
출판년도 2014.03.01
페이지 616
ISBN 9788961541671
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식물의 특별한 생명 현상을 이해하기 위한 기본적 개념서~!
킹스리 스턴 박사는 40년 이상을 식물학자와 교육자로서 활동하면서, 1979년에 1판이 소개된 이후 약 20만
권 이상이 팔린 이 책, 『Introductory Plant Biology』저자로도 유명하다. 12판은 품질 보증의 스타일과 교
수학습 내용을 포함하고 있어서, 아마도 식물학 교재로서는 가장 오래 지속되고 인기가 있는 교재가 되었다.
그와 함께 이 판에서는 식물학의 최근 추세를 알아볼 수 있는 여러 주제들이 추가되었으며, 대부분의 단원에
새로운 사진과 검토진들의 수정 의견, 읽을거리가 추가되었다. 또한 각 단원에 개요, 복습 문제, 토의 문제가
포함되어 있으며, 총 26장으로 내용의 이해를 돕기 위해 최근 문헌과 그림을 가능한 많이 소개하고 있다.


주요차례
1장 식물학이란? 1
2장 생명의 본성 13
3장 세 포 29
4장 조 직 53
5장 뿌리와 토양 64
6장 줄 기 84
7장 잎 103
8장 꽃, 열매 및 종자 122
9장 물과 식물 144
10장 식물의 대사 160
11장 생 장 187
12장 감수분열과 세대교번 211
13장 유전학 220
14장 식물의 육종과 번식 243
15장 진 화 263
16장 식물의 이름과 분류 278
17장 세균 영역(계), 고세균 영역(계), 바이러스 292
18장 원생생물계 314
19장 균 계 342
20장 식물계 입문: 선태류 365
21장 무종자 관다발식물: 고사리류와 근연식물들 380
22장 종자식물 입문: 겉씨식물 403
23장 종자식물: 속씨식물 422
24장 꽃식물과 문명 442
25장 생태학 468
26장 생물군계 491


부록 1 본문에 소개된 식물의 학명 503
부록 2 생물학적 해충 방제 522
부록 3 유용 및 독성 식물, 균류, 해조류 529
부록 4 실내식물과 정원 가꾸기 548
부록 5 미터법과 도량형 환산표 572

용어해설 G-1
찾아보기 I-1


차례
1장 식물학이란? 1
1.1 인간과 환경의 관계 4
식물에 의존하는 사람과 동물 5
1.2 학문으로써의 식물학 7
가설 8
현미경 8
1.3 식물학의 다양한 분야 8
식물과학 탐구 식물학과 인터넷 10


2장 생명의 본성 13
2.1 생물의 특징 14
구성 및 구조 14
생장 14
생식 14
자극에 대한 반응 15
대사 작용 15
운동 15
구조적 복잡성 15
환경에 적응하기 15
2.2 생명 현상의 물리 화학적 기초 16
원소: 물질의 구성단위 16
분자: 원소의 조합 17
원자가 18
이온과 화학결합 19
산, 염기, 그리고 염 20
pH 척도 20
에너지 20
세포의 화학적 구성 성분 22
단량체와 중합체 22

3장 세 포 29
3.1 세 포 30
역사 30
근대 현미경 31
3.2 진핵세포와 원핵세포 33
3.3 세포 구조와 세포 간 연락 33
세포의 크기 33
세포벽 35
세포 사이의 정보교환 36
3.4 세포의 구성 요소 36
원형질막 37
핵 38
소포체 39
리보솜 39
골지체 40
색소체 41
미토콘드리아 42
미소체 42
액포 43
세포골격 44
3.5 세포의 증식 44
세포주기 44
간기 45
체세포분열 45
식물과학 탐구 미세경관(MICROSCAPE) 48
3.6 식물세포와 동물세포의 비교 49


4장 조 직 53
4.1 분열조직 54
정단분열조직 54
측생분열조직 55
절간분열조직 55
4.2 분열조직에 의해 생성된 조직 55
단순조직 55
복합조직 57

5장 뿌리와 토양 64
5.1 뿌리는 어떻게 발달하는가 65
5.2 뿌리의 구조 66
뿌리골무(근관) 66
분열대 66
신장대 68
성숙대 68
5.3 특화된 뿌리 70
양분 저장뿌리 70
수분 저장뿌리 71
증식뿌리 71
호흡뿌리 71
공기뿌리 71
수축뿌리 73
평판뿌리(판근) 74
기생뿌리 74
5.4 균 근 75
5.5 뿌리혹 75
5.6 식물 뿌리와 인류의 연관성 75
5.7 토 양 77
토양 모재 78
기후 78
토양생물과 토양의 유기적 구성 79
지형 79
토성과 무기물 조성 79
식물과학 탐구 중금속을 먹는 식물 80
토양 구조 81
토양 수분 81
토양 산도 81


6장 줄 기 84
6.1 나뭇가지의 외형 85
6.2 줄기의 기원과 발달 86
식물과학 탐구 암석지대에 서 있기 87
6.3 줄기에서의 조직 유형 89
중심주 89
초본성 쌍떡잎식물의 줄기 90
목본성 쌍떡잎식물의 줄기 91
외떡잎식물의 줄기 94
6.4 특수한 기능을 위해 변형된 줄기 95
지하경 95
기는줄기와 포복경 96
괴경 97
인경 97
구경 97
엽상경 97
다른 분화된 줄기 97
6.5 목재와 목재의 사용 97
목재의 특성 100


7장 잎 103
7.1 잎의 배열과 유형 105
7.2 잎의 내부 구조 106
7.3 기공 109
7.4 엽육조직과 잎맥 109
7.5 특수한 기능을 위해 변형된 잎 110
음엽 110
건조한 지역의 잎 110
수생식물의 잎 112
덩굴손 112
엽침, 경침, 피침 112
저장엽 112
화분 모양의 잎 113
창문잎 114
생식엽 114
화포엽(포) 114
포충엽 115
7.6 가을철 잎 색의 변화 117
7.7 탈 리 118
7.8 인간과 잎의 생태학적 연관성 119
식물과학 탐구 풀에 베였니? 120


8장 꽃, 열매 및 종자 122
8.1 쌍떡잎식물과 외떡잎식물의 차이 125
8.2 꽃의 구조 126
8.3 열 매 128
서론 128
열매의 부위 128
열매의 종류 128
8.4 열매와 종자의 분산 135
바람에 의한 분산 135
동물에 의한 분산 135
물에 의한 분산 137
다른 분산 기작과 분산 매체 137
8.5 종 자 138
구조 138
발아 139
수명 140
식물과학 탐구 1,200년 된 종자 141


9장 물과 식물 144
9.1 분자 운동 145
확산 146
삼투현상 146
원형질분리 147
침윤 147
능동 수송 148
9.2 물과 식물에서의 물 이동 149
응집력-장력 이론 151
9.3 증산의 조절 152
9.4 용액 중 유기 용질과 같은 양분의 수송 154
압류설 155
9.5 생장을 위한 필수 무기양분 156
다량원소와 미량원소 156


10장 식물의 대사 160
10.1 효소와 에너지 전달 162
산화-환원 반응 162
10.2 광합성 162
1. 광합성의 기초 163
2. 광합성의 주된 단계에 대한 서론 166
3. 광합성에 대해 더 살펴보기 166
식물과학 탐구 광합성과 피자 172
엽록체에서 일어나는 다른 중요한 과정들 175
10.3 호 흡 176
1. 호흡의 기초 176
2. 호흡의 주된 단계에 대한 서론 177
3. 호흡률에 영향을 주는 요인들 179
4. 호흡에 대해 더 살펴보기 179
식물과학 탐구 온실가스와 식물 생장 182
10.4 기타 대사 경로 182
10.5 동화와 분해 183


11장 생 장 187
11.1 영양분, 비타민, 그리고 호르몬 189
식물 호르몬 189
다른 호르몬과 관련 화합물 195
11.2 호르몬의 상호작용 196
정단우성 196
노화 196
11.3 호르몬의 다른 상호작용 196
11.4 식물의 운동 197
생장운동 197
팽압운동 201
주성(주성운동) 204
다양한 다른 운동 204
11.5 광주기성 205
11.6 피토크롬과 크립토크롬 206
11.7 개화 호르몬 206
11.8 온도와 생장 207
11.9 휴면과 휴지 208


12장 감수분열과 세대교번 211
12.1 감수분열의 단계 213
감수 I분열(감수분열) 213
감수 II 분열(균등분열) 215
12.2 세대교번 215


13장 유전학 220
13.1 분자유전학 222
DNA의 구조 222
DNA 기능 223
식물과학 탐구 중합효소연쇄반응(PCR) 224
13.2 세포유전학 230
염색체 구조의 변화 230
염색체 수의 변화 231
13.3 멘델유전학 231
멘델의 연구 232
단성잡종 교배 234
양성잡종 교배 234
역교배 235
검정교배 235
불완전 우성 235
유전자 상호작용 237
유전자형이 어떻게 표현형을 조절하는가? 237
13.4 양적형질 238
13.5 핵외 유전자 238
13.6 연관과 지도작성 238
13.7 하디-와인버그 법칙 240


14장 식물의 육종과 번식 243
14.1 농작물의 진화 244
농업의 기원 245
작물화에 따른 진화 245
14.2 식물육종 246
교잡 가능한 성적 화합성 생식질을 이용한 육종 방법 247
교잡 불가능한 성적 불화합성 생식질을 이용한 육종 방법 249
14.3 식물의 번식 255
종자 번식 255
무성 식물 번식 256


15장 진 화 263
15.1 진화의 소개 264
진화생물학 연구 264
15.2 진화 개념의 초기 발달에 대한 간략한 개요 266
첫 번째 혁명 267
두 번째 혁명 267
세 번째 혁명 268
15.3 찰스 다윈 268
15.4 진화의 증거 269
15.5 소진화―종 내에서의 진화 270
자연선택 270
돌연변이 270
이주 271
유전자 부동 271
15.6 진화의 속도 271
15.7 대진화―종은 어떻게 분화하는가? 272
지리적 격리 272
생태적 격리 273
기계적 격리 273
기타 격리기작 274
15.8 진화에 있어 잡종화의 역할 274
무수정생식 274
15.9 논 의 274
16장 식물의 이름과 분류 278
16.1 이명법 체계의 발달 279
린네 280
국제식물명명규약 281
16.2 계 개념의 발달 282
16.3 주요 무리의 분류 282
16.4 종의 개념 286
형태학적 종의 개념 286
생물학적 종의 개념 286
생태학적 종의 개념 286
분계학적 종의 개념 286
절충론적 종의 개념 287
명목론적 종의 개념 287
16.5 식물분류의 미래 287
16.6 주요 생물 무리에 대한 검색표(동물계 제외) 288


17장 세균 영역(계), 고세균 영역(계), 바이러스 292
17.1 세균과 고세균 영역(계)의 특징 294
세균 세포의 세부구조와 생식 294
세균의 크기, 형태, 분류 295
17.2 세균 영역(계)―진정세균 296
세균식물문 296
17.3 무색, 자색 및 녹색 황세균의 인간 연관성 297
퇴비화와 퇴비 297
진정세균과 질병 298
코흐의 기본원리 301
인간에게 유용한 진정세균 301
Bacillus thuringiensis와 Bacillus popilliae 301
17.4 시아노박테리아강―시아노박테리아(남세균) 302
서론 302
분포 303
형태, 대사, 생식 304
시아노박테리아, 엽록체, 산소 305
시아노박테리아의 인간 연관성 305
17.5 프로클로로박테리아강―프로클로로박테리아 306
17.6 고세균 영역(계)―고세균 306
메탄세균 307
호염성 세균 307
설폴로버스 세균 307
고세균의 인간 연관성 307


17.7 바이러스 308
서론 308
크기와 구조 308
식물과학 탐구 식물바이러스 309
박테리오파지 310
바이러스 생식 310
바이러스의 인간 연관성 311
17.8 비로이드와 프리온 312


18장 원생생물계 314
18.1 원생생물계의 특징 315
18.2 조 류 316
18.3 녹조식물문―녹조류 316
클라미도모나스속(Chlamydomonas) 317
초록실속(Ulothrix) 318
별해캄속(Spirogyra) 319
붓뚜껑말속(Oedogonium) 320
기타 녹조류 321
18.4 황색조식물문―황록조류, 황갈조류, 규조류, 갈조류 323
황록조류(황록조강, Xanthophyceae) 323
황갈조류(황갈조강, Chrysophyceae) 324
규조류(돌말강, Bacillariophyceae) 324
갈조류(갈조강, Phaeophyceae) 325
18.5 홍조식물문―적조류 328
18.6 유글레나식물문―유글레나류 329
18.7 와편모조식물문―와편모류 331
18.8 은편모조식물문―은편모류 332
18.9 착편모조식물문―착편모조류 332
18.10 윤조식물문―차축조류 332
18.11 조류의 인간 및 생태적 연관성 333
규조류 333
기타 조류 334
알진 334
무기질과 음식 334
한천 335
18.12 원생생물계에 속하는 그 밖의 생물들 336
18.13 점균문―원형질성 점균류 336
18.14 딕티오스텔리오균문―세포성 점균류 338
점균류의 인간 및 생태적 연관성 338
18.15 난균문―물곰팡이류 339
물곰팡이류의 인간 및 생태적 연관성 340
19장 균 계 342
19.1 원생생물계와 균계의 구분 343
19.2 균계―진균 344
병꼴균문 ― 병꼴균류 344
접합균문 ― 다핵성 진균 345
다핵성 진균류의 인간 및 생태적 연관성 346
자낭균문 ― 자낭균류 347
자낭균류의 인간 및 생태학적 연관성 349
담자균문 ― 담자균류 351
담자균류의 인간 및 생태적 연관성 356
불완전균문 ― 불완전균류 358
불완전균류의 인간 및 생태적 연관성 359
19.3 지의류 360
지의류의 인간 및 생태적 연관성 362


20장 식물계 입문: 선태류 365
20.1 선태류 소개 366
20.2 태류문― 우산이끼류 368
구조와 형태 368
엽상 우산이끼류 369
경엽상 우산이끼류 371
20.3 각태류문?뿔이끼류 372
구조와 형태 372
무성생식 372
유성생식 372
20.4 선류문―솔이끼류 372
구조, 형태, 그리고 강(class) 372
유성생식 373
무성생식 374
식물과학 탐구 겨울잠 자는 솔이끼류 375
20.5 인간과 선태류의 생태적 연관성 377


21장 무종자 관다발식물: 고사리류와 근연식물들 380
21.1 솔잎난식물문―솔잎난류 381
구조와 형태 382
생식 382
솔잎난류를 닮은 화석 382
21.2 석송식물문―석송류, 부처손류, 물부추류 382
석송속(Lycopodium) ― 석송류 383
부처손속(Selaginella) ― 부처손류 385
물부추속(Isoetes) ― 물부추류 387
석송류와 물부추류의 원시 근연식물 387
사람과 석송류 및 물부추류의 생태학적 관계 387
21.3 속새식물문―쇠뜨기류와 속새류 387
구조와 형태 388
생식 389
쇠뜨기류의 원시 근연식물 390
사람과 쇠뜨기류 및 속새류의 생태학적 관계 390
21.4 고사리식물문―고사리류 392
구조와 형태 392
생식 393
고사리류의 근연 화석 397
사람과 고사리류의 생태학적 관계 397
21.5 화 석 399
서론 399
주형, 주조, 압착 그리고 각인 400
석화물 400
코프롤라이트 400
변하지 않은 화석 400


22장 종자식물 입문: 겉씨식물 403
22.1 구과식물문―구과식물류 405
소나무류 405
다른 구과식물류 408
22.2 다른 겉씨식물들 410
은행나무문 ― 은행나무 411
소철문 ― 소철류 411
마황문 ― 마황류 412
22.3 겉씨식물과 인류 413
구과식물류 414
식물과학 탐구 살아 있는 화석? 418
다른 겉씨식물들 419


23장 종자식물: 속씨식물 422
23.1 목련문―꽃식물 424
배우자체의 발달 424
수분 425
수정과 종자의 발달 425
무수정생식과 단위결실 429
꽃식물에서 분화와 분류의 경향 429
식물과학 탐구 식물의 생활사에서 ‘n’과 ‘x’의 차이점 430
23.2 수분 생태학 432

23.3 식물 표본관과 식물 보존 434
방법 435
수집가에게 당부의 말 439


24장 꽃식물과 문명 442
24.1 재배식물의 기원 443
근동지역 444
중국지역 444
아프리카대륙 444
남아시아와 태평양 섬들 444
북미 445
중남미 445
24.2 꽃식물의 대표적인 과 445
24.3 쌍떡잎식물(현재 두 무리로 인지됨) 446
미나리아재비과(Buttercup Family, Ranunculaceae) 446
녹나무과(Laurel Family, Lauraceae) 446
양귀비과(Poppy Family, Papaveraceae) 448
십자화과(Mustard Family, Brassicaceae) 449
장미과(Rose Family, Rosaceae) 450
콩과(Legume Family, Fabaceae) 451
대극과(Spurge Family, Euphorbiaceae) 452
선인장과(Cactus Family, Cactaceae) 454
꿀풀과(Mint Family, Lamiaceae) 456
가지과(Nightshade Family, Solanaceae) 458
산형과(Carrot Family, Apiaceae) 458
박과(Pumpkin Family, Cucurbitaceae) 459
국화과(Sunflower Family, Asteraceae) 460
24.4 외떡잎식물 461
벼과(Grass Family, Poaceae) 461
백합과(Lily Family, Liliaceae) 462
난과(Orchid Family, Orchidaceae) 463
식물과학 탐구 커피와 카페인 464


25장 생태학 468
25.1 식물과 환경 469
개체군과 군집, 생태계 470
25.2 생활사 474
25.3 자연의 순환 474
물순환 475
탄소순환 475
질소순환 476
25.4 천 이 478
1차천이 478
2차천이 481
25.5 식물군집에 대한 인간의 영향 482
지구적 수준에서 482
25.6 지구온난화 482
이산화탄소 483
메탄 483
오존의 고갈 484
25.7 침 식 484
25.8 대수층의 고갈 485
25.9 생물다양성 소실 485
지역적 수준에서 485
산성강하물 486
수질오염 486
습지 486
유해폐기물 487
외래종의 침입 487
25.10 토지의 복원 487
식물과학 탐구 미국 국립공원 시스템의 아버지, 뮤어 488




26장 생물군계 491
북미의 중요 생물군계 492
툰드라 492
타이가 493
온대 낙엽수림 494
초원 494
사막 497
산악림 및 해안림 498
열대 우림 499
식물과학 탐구 광합성, 지구온난화, 그리고 열대우림 500

부록 1 본문에 소개된 식물의 학명 503
부록 2 생물학적 해충 방제 522
부록 3 유용 및 독성 식물, 균류, 해조류 529
부록 4 실내식물과 정원 가꾸기 548
부록 5 미터법과 도량형 환산표 572

용어해설 G-1
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